09Mar
... アンリ・ジローがちょっと続いていただいてます 先週の月曜日 お寿司と共に キュベ・エスプリ･ド･ジロー 土曜日 和食のお店で コード・ノワール 日曜日 ホテルのBarで フランソワ・エマール・ブリュット・レゼルヴ あと友達と２人で買っ ...
09Mar
... 和食は好きですがメジャーなフレンチやイタリアンにはあまり反応せずにタイ料理やら韓国料理に反応したり。 たぶん旅行好きや、映画ブラックレインやラストサムライが好きなのももここらに関係ある気がします。 ...
09Mar
... 下を走り 千葉の街を抜けた 運転してても ついあっちこっち情報を欲しがる俺の脳みそはある店に目が 立派な構えの和食系 しかし中は空っぽ ふと周りの店を見ると やっぱり空っぽ 景気わり～んだな～ なんて 思いながら千葉の街 ん～ 人が居 ...
09Mar
... 場所は札幌市中央区南３条西３丁目 新山ビル３階 和食屋 隠 口 こもりく 店内の雰囲気、照明の柔らかさ等、心地良い居酒屋で ... 和食屋 こもりく ホームページあり また機会があったら行きたいお店の一つとなり ...
09Mar
... 今回のメニューは、 鶏もも肉と温かいキャベツ千切り卵入りコンソメあんかけ 鶏もも肉は、和食でいう“葛打ち”、西洋料理でいうポッシェ？が してあり、トゥルンとした食感になっています あんを作るときに卵を入れる前に先生にスープの味を ...
